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Vive la France!
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E com vocês, o final deste saboroso e degustativo roteiro pela França, em mais uma coluna...
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Onde eu tinha parado mesmo? Ah sim! A mais ou menos uma hora de Chinon — é meio fora-de-mão caso você não esteja de carro, diga-se de passagem — está Saumur.
Aliás, eu já aviso: alugue um carro em Tours e sua vida será uma tranquilidade, pois Villandry é super fora-de-mão também. Usando o carro, você terá a chance de visitar esses outros lugarzinhos que estou indicando, mesmo porque não se pode confiar nos trens. Apesar de bons, sempre tem algum fator como ‘o trem só passa duas vezes por dia em tal lugar’, etc.
Saumur, como todos os lugares na região, também tem um Chateaux, que é usado como museu. Particularmente, eu não indico a visita — a não ser que você goste muito de cavalos ou artes decorativas. Para mim, só a vista dele à noite já é suficiente.
A famosa escola de equitação Cadre Noir fica em Saumur, mas, como em todos os lugares da região, também existem os bons vinhos com muitas Caves a cerca 30 minutos do centro (visita que deve estar na listinha de coisas a fazer na França) e, se você estiver em Saumur, pode escolher qualquer um, já que eles têm vários. Pessoalmente gosto da Langlois-Château, que tem um tinto espumante ótimo para o Verão.
Para quem gosta de variar um pouco, se quiser provar, anote: Langlois, Cuvée CARMIN. E, claro, no final tem aquele ‘taste’ de todos os vinhos e Cremant (isso mesmo, lembra? rs) que fazem o passeio ficar mais alegrinho!(rs)
Também em Saumur fica a famosíssima Destilaria Combier — se você não tiver muito tempo, eu recomendo visitar mais do que uma Cave porque, assim como baguette, tem em todo lugar na França.
Combier faz os melhores licores do país, entre eles o Triple Sec e Guignolet, além dos Pastis. Eles também são grandes produtores de Absintho – sim, sim, a bebida de Van Gogh, entre outros... Mas claro, o melhor sempre será o Absintho de Praga... Os licores da Combier são todos feitos com frutas da região e no melhor estilo francês, ou seja, o método e os equipamentos são os mesmo desde 1800 e bolinha! (rs)
Mas a visita à Cave e à Combier pode ser feita em uma tarde, pois é tudo muito rápido. E, depois de tanta degustação, é melhor comer algo. Então vá à Place St. Pierre onde estão vários bares, alguns restaurantes e creperies — dentre os quais eu indico o restaurante L’auberge St. Pierre, com pratos regionais ótimos e uma carta de vinho da região. Detalhe: eles falam inglês, caso seu Francês seja fraquinho.
Bem, aí vão os endereços que estão sempre no meu Moleskine preto. Lugares que faço questão de ir ou levar os meus queridos amigos.
Aproveitem, pois não é todo dia que conto esses segredinhos!
Tchouzers et a bientôt !
Paris: Palais de Tokyo site : http://www.palaisdetokyo.com restaurante « Tokyo Eat »
Tours: Comme Autre Fouee : 11 rue de la Monnaie site : www.commeautrefoue.com
Saumur :
Langlois-Château (vignobles & crémants) www.langlois-chateau.fr vinho : CARMIN (tinto espumante)
Distillerie Combier (liqueurs e pastis) www.combier.fr
L’auberge St. Pierre (restaurante) o site não faz jus ao lugar e não mostra as mesas ao ar livre.
http://www.auberge-saintpierre.com
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Dúvidas, pedidos ou angústias que só la Baffan pode resolver?
Mande um e.mail para ilustralando@ilustralando.com.br , que a gente encaminha para ela e - se você der muita sorte - ela pode até se dar ao trabalho de responder aqui no Blog.
